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认识你吃的食物

食谱册

Pollo
Pechugas de pollo con naranja y limón

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 naranjas
  • 1 limón
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 puñadito de pasas
  • Almendras laminadas
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • Unos pellizcos de canela
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

En una sartén poner el aceite a calentar y dorar en él las pechugas de pollo.

Ponerlas en una fuente y rociarlas con el zumo de limón y de una naranja.

Pelar la otra naranja y poner los gajos en el centro de la fuente. Añadir las pasas, las almendras, la canela y el jengibre, repartiéndolo todo sobre los trozos de pechuga. Salpimentar, tapar y reservar durante 12 minutos.

Se puede acompañar de arroz blanco.