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Rape a la marinera
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Muy buena
Ingredientes
  •  800 g. de rape
  •  12 mejillones
  •  1 cebolla picada
  •  3 dientes de ajo
  •  4 tomates pelados
  •  ½ vaso de vino
  •  Perejil
  •  12 almendras
  •  1 cucharadita de pimentón
  •  1 tacita de aceite
  •  Sal y pimienta
Dificultad

2 Media

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Preparación

Hervir los mejillones y reservar el líquido.
Mezclar en un recipiente la cebolla, el ajo, los tomates, el perejil, las almendras, el pimentón, el aceite, el vino y el agua de los mejillones, y triturarlo todo con una batidora hasta que quede como una salsa.

Poner el rape en una cazuela de barro, rociarlo con la salsa, y colocar los mejillones. Meter la cazuela en el horno a fuego alto durante 15 o 20 min.
Servir caliente.

Receta facilitada por FROM

Valor Nutricional


Comentario nutricional

tipo_tridion= dificultad_tridion=2 Media