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Pepinos en ensalada
icono estrella
Muy buena
Ingredientes
  • 2 pepinos
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 1 lechuga
  • Sal
  • Vinagreta
  • Perejil picado



Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Preparación

Pelar los pepinos, cortarlos en rodajas finas, espolvorearlos con sal y reservarlos durante un par de horas.
Pasado este tiempo, ponerlos en un colador grande o pasapurés y lavarlos con agua fría. Secarlos con un paño de cocina limpio y ponerlos en un plato junto con los tomates, el pimiento y la lechuga y sazonar con una vinagreta y perejil picado.
Servir la ensalada bien fría.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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