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Espárragos de Navarra con queso DOP Roncal
icono estrella
Muy buena
Ingredientes
  • 12 espárragos de Navarra
  • 250 gr. de queso Roncal
  • Salsa bechamel
  • Un poco de caldo
Dificultad

2 Media

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Queso DOP Roncal Preparación

Poner en un cazo pequeño el queso con un poco de caldo o consomé.
Ir trabajándolo lentamente hasta que se derrita. Si al final quedan grumos, es mejor pasarlo por el colador.

Hacer una salsa bechamel y añadirle el queso. Trabajarla bien durante cinco minutos.

Colocar los espárragos en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar en el horno durante cinco minutos.

 

Receta facilitada por el Consejo Regulador de la DOP Roncal

Valor Nutricional


Comentario nutricional

tipo_tridion= dificultad_tridion=2 Media