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Churrasco de cordero asado con patatas y romero
icono estrella
Muy buena
Ingredientes
  • 4 churrascos de cordero
  • 300g de patata pequeña cocida con piel
  • 1 cabeza de ajos
  • Unas briznas de romero fresco
  • Pimienta
  • Sal
Dificultad

1 Fácil

Tiempo

más de 1,5 hrs

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


INTEROVIC - Churrasco de cordero asado con patatas y romero Preparación

1. Salpimentamos los churrascos y los introducimos dentro del horno con un recipiente con agua para que genere vapor. Cocinamos a 120ºC durante 2h.

2. Sobre una sartén amplia antiadherente, doramos los churrascos con unas gotas de aceite, a fuego bajo, junto con los ajos chafados y las patatas cortadas a la mitad.

3. Retiramos al dorar el conjunto y espolvoreamos con romero fresco, sazonamos y servimos.

logos carne de cordero

(Receta facilitada por la  Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne –INTEROVIC-)

Valor Nutricional


Comentario nutricional

tipo_tridion= dificultad_tridion=1 Fácil