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Mollejas de cordero SALTEADAS CON AJO Y PEREJIL
icono estrella
Muy buena
Ingredientes

500gr. de mollejas de cordero

Ajo

Perejil

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimientos de Padrón

Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Mollejas de cordero Preparación

Una vez bien limpias y escurridas las mollejas, ponerlas en una sartén con el aceite de oliva muy caliente.

Añadir el ajo y el perejil cortado muy pequeño y saltear hasta que las mollejas estén doradas.

Rectificar de sal.

Presertarlas en el plato adornadas con unos Pimientos de Padrón.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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