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Paletilla de Cordero a la Miel de Naranjo
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Muy buena
Ingredientes
  • 1 paletilla de cabrito de 250 gr.
  • 1 kg. de manteca de cerdo
  • 1 dl. de fondo de cordero
  • 1/2 dl. de vino blanco
  • 1/4 dl. de zumo de naranja
  • Miel
  • Sal
  • Pimienta


Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Preparación

En un rondón (olla baja grande) poner la paletilla a confitar con la manteca de cerdo y el resto de ingredientes durante al menos una hora y media o hasta que esté tierna.

Servir en plato tipo fuente la salsa de espejo y con guarnición de patatas a lo pobre y alguna verdura.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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