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Cazuela de patatas con garbanzos
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Muy buena
Ingredientes
  • 1 tomate natural
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • Pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo
  • ½ Kg. de patatas
  • Chorizo para guisar
  • Garbanzos de bote hervidos
  • 1 vaso grande de agua
  • 1 hoja de laurel
Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Cazuela de patatas con garbanzos Preparación

Cortar en juliana el tomate, y picar los dientes de ajo y la cebolla. Sofreír todo, junto con la hoja de laurel, y añadirle la pastilla de caldo.

Cuando el sofrito esté bien pochado, añadir las patatas en gajos o cascadas. Echar un vaso de agua o hasta cubrir las patatas y dejarlo unos 4 minutos hirviendo. A continuación, añadir el chorizo cortado a rodajas y los garbanzos.

Añadir un poco de pimienta negra molida al guiso y, una vez estén blandas las patatas, apartar la olla del fuego.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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