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Tomates rellenos fríos
icono estrella
Muy buena
Ingredientes
  • 4 tomates lisos de tamaño grande
  • 1 lata de atún
  • Aceitunas sin hueso
  • 2 huevos cocidos
  • Espárragos blancos
  • 200gr. de espinacas “baby”
  • Nueces
  • Vinagre de Módena
Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Preparación

Cortar la parte de arriba de los tomates y vaciarlos.

Partir las aceitunas por la mitad, trocear el huevo y desmenuzar el atún. Mezclarlo todo y añadir la carne de los tomates.

Rellenarlos con la mezcla anterior y poner un espárrago a cada tomate por encima.

Presentación

Situar las espinacas y las nueces decorando a su alrededor y añadir un chorrito de vinagre de Módena.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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