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Patatas asadas con ajo y tomillo
icono estrella
Muy buena
Ingredientes
  • Patatas nuevas con piel
  • 1cabeza de ajo
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 100gr. de mantequilla
  • Flor de sal
Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Preparación

Partir las patatas en dos, lavarlas en abundante agua para quitar el almidón y secarlas concienzudamente.

Saltearlas rápidamente con el aceite de oliva hasta que tomen un color dorado, sazonarlas, escurrirlas bien y colocarlas en una fuente de horno con la parte plana hacia abajo.

Añadir el tomillo, los ajos sueltos con piel y la mantequilla troceada.

Hornear -en un horno precalentado- a 180ºC durante 25 min.

Sacar y dejar reposar en una zona caliente durante 10 min. más para que absorban la mantequilla.

Rectificar de sal y servir.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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