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Arroz con pollo y verduras
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Muy buena
Ingredientes
  • ½ Kg. de pollo troceado
  • 400gr. de arroz
  • 200gr. de setas
  • 100gr. de guisantes
  • 1 cebolla
  • 2 tomates rojos pelados
  • 1l. de caldo de pollo
  • 1dl. de aceite de oliva virgen extra
  • Hebras de azafrán
  • Pimienta
  • Sal
Dificultad

Medidas caseras por ración/persona


Número de comensales


Fuente de arroz con pollo y verduras Preparación

Limpiar las setas y trocearlas.

Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla picada. Añadir los tomates cortados en dados y el pollo troceado, rehogar y cuando el pollo esté dorado, agregar los guisantes, las setas y el arroz. Rehogar todo durante 4 minutos.

Agregar el caldo, las hebras de azafrán y salpimentar. Dejar cocer a fuego suave de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Valor Nutricional


Comentario nutricional

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